ご視聴ありがとうございます！ハラペコ食いしん坊です！
今回はHAERA全店コンプリートシリーズの第7弾、ついに2年越しで辿り着いた名古屋・栄の「memento mori（メメントモリ）」をご紹介します。
一言で言うと「究極のカカオのお店」。
カフェともバーとも言えない、少しハードルの高い大人の空間ですが、一歩足を踏み入れればカカオへの並々ならぬ情熱を感じることができます。まるで一冊の本のようなメニューや、スタッフさんの丁寧な解説は必見！
お目当てのパフェは予約制で今回は売り切れでしたが、代わりにいただいたカカオを使ったドリンク「ノワール」の香りはまさに「レベチ」。さらにサービスでいただいたカカオの皮のお茶も絶品でした。
初めての方は気後れするかもしれませんが、何度も通って常連になりたくなる、そんな特別な満足感を得られるお店です。
次回はいよいよ、あの大行列の特別なスターバックスに潜入！お楽しみに！
📍今回のお店
memento mori (メメントモリ) / 名古屋 栄
【タイムテーブル】
00:00 どうも！ハラペコ食いしん坊です！
00:09 ボス、今回のお店はどちらですか？
00:24 そうなんだよ。ここはカフェというか、バーというか……
00:44 でも、一番のお目当てがあったんですよね？
00:58 店内に入ると、そこはもう別世界。ドライフラワーや植…
01:20 全部で22席、カウンターが8席でテーブルが14席だ…
01:36 店名の「メメントモリ」は、ラテン語で「死を想え」っ…
01:53 「命を活かす」…それがお店のコンセプトに繋がってい…
02:11 本ですか！それはすごいですね！
02:26 カカオの産地を選べたり、カクテルやモクテルのコース…
02:49 それで、パフェが食べられなかったボスは何を注文され…
03:05 見た目はとてもシンプル。だけど、この一杯に技術が凝…
03:23 お味はどうでしたか？
03:40 香りだけでそれほどとは…！
03:54 私も一口いただいてみたいです…。写真からでも濃厚さ…
04:08 メニューブックには、カカオの産地の説明もあってね。…
04:26 店名の哲学にもありましたけど、カカオを丸ごと使うっ…
04:43 その通り。実はこの日、サービスでそのカカオの皮、ハ…
05:02 「命を活かす」…それがお店のコンセプトに繋がってい…
05:17 でも、やっぱりパフェが心残りですよね…。
05:32 こちらのお店のパフェ、どんなものなんですか？
05:49 例えば「Parfait Origin」は、乳製品を…
06:07 カウンターの写真を見ると、本当にたくさんのボトルや…
06:26 この専門的な世界を、スタッフさんは本当に丁寧に説明…
06:43 楽しみです！きっと聞いているだけで、カカオの世界に…
06:55 ドリンクを作るミクソロジストさんの動きも、見ていて…
07:08 とても丁寧で詳しい接客というのは、素晴らしいことで…
07:30 一度だけでなく、何度か通うことで、より深く楽しめる…
07:48 ７軒目にして、少し馴染みのない世界へのチャレンジと…
08:06 メニューにカカオの歴史まで書かれているなんて、本当…
08:21 お値段は、やはりそれなりにしますか？
08:39 純粋にカカオやチョコレートが好きな人はもちろん、何…
08:58 デートにも良さそうじゃないですか？
09:10 ボスが考える、このお店の最高な使い方を教えてくださ…
09:24 とても丁寧で詳しい接客というのは、素晴らしいことで…
09:40 このお店の常連さんって、なんだか格好いいですね。
09:54 この全店コンプリート企画をやってきて、改めて思うこ…
10:13 今回のようなおみせとの出会いも、企画があったからこ…
10:28 それではボス、ハエラ全店コンプリート、本日のお店の…
10:45 これでハエラシリーズは第7回になったけど、私たちの…
📌 ハッシュタグ：
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